Dolci ponti che uniscono: la nostra storia e il laboratorio di cupcake con Progetti Fantasia
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Progetti Fantasia: l'incontro
Ci sono incontri che nascono sotto il segno di una strana, bellissima simmetria.
Tre anni fa ho conosciuto Simona, la fondatrice di Progetti Fantasia, un'associazione di promozione sociale straordinaria.
Ricordo ancora quando Simona ci invitò per la prima volta a fare merenda con i ragazzi: andammo io, William e Galileo. In quell'occasione, ho aperto le porte del mio lavoro, raccontando cosa fa una content creator, e da quel momento siamo rimasti stregati dalla loro energia, diventando spettatori fedeli e presenti a ogni loro concerto, Musichiamo, anno dopo anno.
Ma quest'anno abbiamo voluto fare un passo in più, rinnovando questo legame profondo con qualcosa di più operativo, sporcandoci le mani di farina e zucchero. Abbiamo organizzato un laboratorio speciale in cui i ragazzi sono diventati i veri protagonisti della creazione.
La filosofia dei ponti: unire mondi e culture
Ciò che mi ha fatto innamorare fin da subito di Progetti Fantasia è una visione condivisa con Simona. Entrambe, seppur in ambiti diversi, amiamo costruire ponti. Sul loro profilo Instagram si descrivono così:
"Siamo un’associazione di promozione sociale, la nostra missione è la creazione di ponti tra il mondo neurodivergente e il mondo neurotipico."
È una definizione in cui mi vedo riflessa in modo speculare. Se Simona getta ponti tra la neurodivergenza e la neurotipicità, io cerco da sempre di farlo tra culture diverse, unendo la mia anima italiana alle radici afro-americane della mia famiglia mista. E quale modo migliore per unire questi due mondi se non attraverso il cibo?
Il workshop: cultura pop americana e sac à poche
Il nostro laboratorio è iniziato con il racconto.
Abbiamo condiviso con i ragazzi alcune delle abitudini alimentari più curiose degli Stati Uniti e abbiamo parlato della nostra famiglia mista, un mosaico di tradizioni che si fondono ogni giorno attorno alla tavola.
Poi, siamo passati all'azione con il dolce simbolo per eccellenza della pasticceria bakery americana: i cupcake.
Ogni partecipante ha ricevuto le basi pronte, declinate nei gusti classici al cioccolato e alla vaniglia, e ha potuto dare libero sfogo alla propria creatività. Armati di sac à poche e di una quantità industriale di sprinkles coloratissimi, tutti hanno decorato il proprio cupcake.
Vederli provare, concentrarsi e superare i piccoli ostacoli della manualità è stata una gioia indescrivibile. Ognuno ha completato il suo piccolo capolavoro con una bravura e un entusiasmo trascinanti.
La soddisfazione più grande,
però, è arrivata dopo: guardare mio figlio Galileo giocare e ridere insieme a tutti i ragazzi, in un clima di naturale e di totale inclusione.
È lì che ho capito che il ponte era stato gettato, solido e dolcissimo.
Per i nostri cupcake, trovate qui la ricetta dei cupcake alla vaniglia!
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