Ingredienti
30 gr (3/8 cup) Digestive sbriciolati
60 gr (0,5 cup) zucchero a velo
42 gr (3 tablespoons) di burro (per l'impasto dei Digestive)
130 gr (4,5 ounces) di burro d'arachidi
30 gr (2 tablespoons) di burro (per la cioccolata)
170 gr (6 ounces) di cioccolato
Procedimento
Preparate circa 12 mini pirottini
Prendete i Digestive e riduceteli in polvere o con un minipimer o semplicemente con le mani. Aggiungete lo zucchero a velo e mescolate.
Fate fondere in un pentolino burro e burro d'arachidi e unite con i Digestive e il burro. Otterrete un impasto bello sodo. Mettete da parte.
Fate fondere metò cioccolata con metà del burro.
Con un pennellino da cucina, spennellate i mini pirottini a circa 3/4. Mettete in frigo per 5 minuti.
A questo punto per ogni mini pirottino unite un cucchiaino di composto di burro d'arachidi.
Fate fondere il resto della cioccolata e ricoprite.
Fate raffreddare in frigorigero per circa 3 ore.