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Guida di sopravvivenza culinaria per americani in Italia
Cucina con l'anima
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Il primo blog in Italia dedicato all’American Soul Food e alla cucina italo-americana
Quando il soul incontra l’Italia, nasce qualcosa di unico: comfort food, creatività e tanta anima in cucina.
Il Soul Food è
Il soul food è una tradizione afro-americana che scalda, consola e racconta storie.
È il cibo che evoca la sensazione di casa, ovunque essa sia.
Per me, rappresenta emozioni, ricordi d'infanzia e profumi che fanno sorridere. Le mie ricette nascono dall'incontro tra culture e storie, unendo tradizione e creatività con un autentico tocco soul.
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