Gingerbread Latte con caffè Pagliero Cremoso

Gingerbread Latte e gingerbread man cookies

Tempi: 30 minuti per lo sciroppo e 10 minuti per il gingerbread latte Serving: 3 tazze di gingerbread latte (lo sciroppo può essere conservato in frigorifero)

Ingredienti per il gingerbread latte:

1. Sciroppo al gingerbread

• 250 ml (1 cup) di acqua

• 1 cucchiaio (1 tbps) di zenzero in polvere

• 150 gr (⅔ cup) di zucchero di canna

• 80 ml (⅓ cup) di melassa

• 1 cucchiaino (1 teaspoon) di zest di arancia

• 1 cucchiaino (1 teaspoon) di cannella

• una punta (¼ teaspoon) di spezia all spice

• un cucchiaio (1 teaspoon) di estratto di vaniglia

2. Gingerbread Latte

• 250 ml (1 cup) di latte

• 125 ml (½ cup) o 3 tazzine di caffè Cremoso Pagliero

• 30 ml (2 tablespoons) di sciroppo al gingerbread

• Panna montata (opzionale)

• Biscotti di pan di zenzero per accompagnare

Procedimento per lo sciroppo al gingerbread:

• In una piccola pentola, aggiungere l'acqua, le spezie, lo zucchero, la melassa e lo zucchero. Mescolare e mettere sul fuoco fino a fare bollire il composto per sciogliere completamente lo zucchero.

• Una volta che lo zucchero è sciolto, spegnere e lasciare riposare per 15 minuti.

• è possibile conservare lo sciroppo in frigorifero a lungo

Procedimento per il gingerbread latte (una tazza):

• Versare 10 ml di sciroppo in una tazza

• Versare poi il caffè Pagliero Cremoso

• Montare il latte con il frother e versare sul tutto

• Completare con panna montata