Pigs in a Blanket: ricetta facile americana con pasta per croissant e wurstel

Tempi: 30 minuti Serving: 12 pigs in a blanket

Pigs in a Blanket: ricetta facile con per croissant e wurstel

I Pigs in a Blanket sono uno degli snack più amati negli Stati Uniti, perfetti da servire come antipasto, finger food o stuzzichino per feste e aperitivi. Si preparano in pochi minuti avvolgendo i wurstel nella pasta sfoglia e cuocendoli in forno fino a renderli dorati e croccanti. Questa ricetta, super semplice e di grande effetto, conquisterà grandi e piccoli: bastano tre ingredienti principali e il gioco è fatto!

Pigs in a blanket: varianti

È interessante notare che il piatto, pur mantenendo lo stesso nome, ha due versioni principali:

1. Versione Statunitense (USA): I Pigs in a blanket sono solitamente wurstel avvolti nella pasta sfoglia (o talvolta nell'impasto per biscotti/pane).

2. Versione Britannica (UK): Nel Regno Unito e in Irlanda, il termine si riferisce a piccole salsicce (spesso chipolatas) avvolte in una fetta di bacon. Questi sono tradizionalmente un piatto natalizio.

In Germania, un piatto simile di wurstel avvolti nella pasta è chiamato "Würstchen im Schlafrock", che significa "wurstel in vestaglia da camera"!

Il concetto è lo stesso: dare un nome spiritoso a un alimento avvolto per renderlo più accattivante.

Ingredienti dei Pigs in a Blanket

• 1 confezione di pasta sfoglia a triangoli (quella per croissant)

• 10 wurstel piccoli o medi (pollo, maiale o tacchino a piacere)

• 1 uovo (per spennellare)

• Semi di sesamo o papavero (facoltativo)

• Senape o ketchup (per servire, opzionale)

Procedimento per i Pigs in a Blanket

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e rivestire una teglia con carta da forno.

2. Separare i triangoli di pasta sfoglia; e dividere ciascun triangolo i tre triangoli più piccoli, lunghi e stretti

3. Tagliare i wurstel piccoli in 2 pezzi

Pigs in a blanket - dividere in due pezzi i wurstel

1. Posizionare un pezzetto di wurstel alla base di ogni triangolo e arrotolare fino alla punta, avvolgendo il wurstel.

2. Disporre i pezzi sulla teglia, mantenendo un po’ di distanza tra l’uno e l’altro.

3. Sbattere l’uovo e spennellare la superficie per ottenere una doratura uniforme; se piace, cospargere con semi di sesamo o papavero.

Pigs in a blanket in teglia

1. Infornare per 12-15 minuti o fino a doratura e gonfiore della pasta.

2. Lasciare intiepidire e servire con senape o ketchup.