Crackers rossi alla polvere di barbabietola e ai semi

Tempi: 40 minuti Serving: per 4 persone

Crackers alla barbabietola e ai semi

I crackers alla barbabietola sono estremamente semplici, ma molto scenografici: per questo faranno super colpo sulla vostra tavola!

Ingredienti per i crackers alla barbabietola

• 250 g farina 0

• qb sale fino

• 35 g di semi di zucca

• 35gr di semi di girasole

• 40 ml olio d'oliva

• 115 ml acqua

• 3/4 cucchiai di polvere di barbabietola

• semi di sesamo per decorare

Procedimento per i crackers alla barbabietola

• Accendere il forno a 190°C (statico).

• In una ciotola unire la farina, un cucchiaino di sale, i semi e la polvere di barbabietola. Mescolare il tutto.

• Unire poi l'olio e l'acqua e lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

• Appiattire leggermente il composto e trasferirlo su un foglio di carta forno. Coprire con un altro foglio di carta forno e con un mattarello stendere l'impasto fino a raggiungere lo spessore di circa 2/3 mm (lo spessore di un crackers normale).

• Eliminare il foglio di carta forno superiore e con una rotella formare i crackers (delle dimensioni che preferite, io li ho fatti di circa 3 cm per lato).

• Spargere sui crackers sale e sesamo.

• Infornare per circa 25 minuti - i crackers sono pronti!