Tempi: 40 minuti Serving: per 4 persone |
I crackers alla barbabietola sono estremamente semplici, ma molto scenografici: per questo faranno super colpo sulla vostra tavola!
Ingredienti per i crackers alla barbabietola
250 g farina 0
qb sale fino
35 g di semi di zucca
35gr di semi di girasole
40 ml olio d'oliva
115 ml acqua
3/4 cucchiai di polvere di barbabietola
semi di sesamo per decorare
Procedimento per i crackers alla barbabietola
Accendere il forno a 190°C (statico).
In una ciotola unire la farina, un cucchiaino di sale, i semi e la polvere di barbabietola. Mescolare il tutto.
Unire poi l'olio e l'acqua e lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Appiattire leggermente il composto e trasferirlo su un foglio di carta forno. Coprire con un altro foglio di carta forno e con un mattarello stendere l'impasto fino a raggiungere lo spessore di circa 2/3 mm (lo spessore di un crackers normale).
Eliminare il foglio di carta forno superiore e con una rotella formare i crackers (delle dimensioni che preferite, io li ho fatti di circa 3 cm per lato).
Spargere sui crackers sale e sesamo.
Infornare per circa 25 minuti - i crackers sono pronti!
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