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Crackers rossi alla polvere di barbabietola e ai semi


Tempi: 40 minuti Serving: per 4 persone


Crackers rossi alla barbabietola e ai semi
Crackers alla barbabietola e ai semi

I crackers alla barbabietola sono estremamente semplici, ma molto scenografici: per questo faranno super colpo sulla vostra tavola!


Ingredienti per i crackers alla barbabietola

  • 250 g farina 0

  • qb sale fino

  • 35 g di semi di zucca

  • 35gr di semi di girasole

  • 40 ml olio d'oliva

  • 115 ml acqua

  • 3/4 cucchiai di polvere di barbabietola

  • semi di sesamo per decorare


Procedimento per i crackers alla barbabietola

  • Accendere il forno a 190°C (statico).

  • In una ciotola unire la farina, un cucchiaino di sale, i semi e la polvere di barbabietola. Mescolare il tutto.

  • Unire poi l'olio e l'acqua e lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  • Appiattire leggermente il composto e trasferirlo su un foglio di carta forno. Coprire con un altro foglio di carta forno e con un mattarello stendere l'impasto fino a raggiungere lo spessore di circa 2/3 mm (lo spessore di un crackers normale).

  • Eliminare il foglio di carta forno superiore e con una rotella formare i crackers (delle dimensioni che preferite, io li ho fatti di circa 3 cm per lato).

  • Spargere sui crackers sale e sesamo.

  • Infornare per circa 25 minuti - i crackers sono pronti!


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