Serving: 12 cialdine (diametro 5 cm) Timing: 15 minuti |
Questa cialda ai cereali è una croccante e leggera delizia ideale per una merenda o uno spuntino dolce.
Ho pensato a chi deve uscire al mattino velocemente e non può mettersi comodamente a tavola a mangiare conrflakes e latte. L'ideale sarebbe avere i cornflakes in formato to-go.
Eccoli qui!
La ricetta, semplice e veloce da preparare, unisce l’aroma della cannella, la dolcezza degli zuccheri e la sorprendente croccantezza dei cornflakes. Un mix perfetto per chi cerca un tocco di originalità in cucina!
Ingredienti per la cialda ai cereali:
35 g di farina (all-purpose flour ≈ 1/4 cup)
40 g di zucchero semolato (granulated sugar ≈ 3 tbsp)
40 g di zucchero di canna (brown sugar ≈ 3 tbsp)
Cannella q.b. (Cinnamon, to taste)
1 albume (1 egg white)
40 g di burro fuso (melted butter ≈ 3 tbsp)
35 g di cereali (cornflakes) (cornflakes, roughly crushed ≈ 1¼ cups)
Preparazione della cialda ai cereali
Preparare il burro: Sciogli il burro e lascialo raffreddare completamente.
Unire gli ingredienti secchi: In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e la cannella secondo il gusto.
Incorporare gli altri ingredienti: Aggiungi l’albume, il burro fuso raffreddato e i cornflakes tritati. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formare le cialde: Con le mani, forma delle piccole palline di impasto e appiattiscile delicatamente per dare la forma delle cialde.
Cottura: Preriscalda il forno a 170°C (≈ 338°F). Disponi le cialde su una teglia foderata con carta forno e cuoci per 10 minuti, o fino a quando saranno leggermente dorate.
Qui il link al reel https://www.instagram.com/p/DFcK4jvsAR9/
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